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RENCONTRES INTERNATIONALES DU TEXTILE ET DE LA MODE 2011 ! - 5 avril 2011

Programme, intervenants, photos des tables rondes !

> samedi 30 avril 2011

 

11h30 /LA GASTRONOMIE ET SES CYCLES DE MODE ? VERSION PDF ICI

Modérée par Olivier Assouly, Directeur de la Recherche et de l’Edition, Institut Français de la Mode.

A priori étrangère à la mode, la gastronomie semble plutôt s’inscrire dans la durée, du côté de la tradition, du terroir, de l’histoire, du patrimoine, de l’enracinement, de l’identité et d’un patronyme ; tandis que la mode fait écho à l’instant, au nomadisme, au flux des nouveautés, à la volatilité des goûts, à la globalisation des consommations et à l’essor des marques. Or il apparaît que la gastronomie est à sa manière liée à des modes, celles qu’elle produit ou celles qui l’influencent, que ce soit des techniques, des ingrédients, des lieux, des régimes ou des pratiques de consommation. À ce titre, il s’agira d’examiner les modes gastronomiques du passé et contemporaines, depuis le Grand Siècle jusqu’à la cuisine dite moléculaire, à l’occasion d’une confrontation des regards de plusieurs spécialistesavec celui du chef Michel Troisgros.

Intervenants

Bénédict Beaugé, auteur ;

Caroline Champion, auteur ;

Michel Troisgros, Chef, Roanne, 3 étoiles Michelin.

 

16h00 / FIN DU MÉDIUM OU DEUXIÈME JEUNESSE ?VERSION PDF ICI

Modérée par Michel Mallard, Directeur de création, Photographe, Paris.

La fin du XXe siècle a vu le médium photographique consacré par les institutions muséales et le marché de l’art : la photographie est devenue objet précieux. Le début du XXIe, à rebours, voit proliférer, de nouvelles formes de création, moins contraintes, plus indépendantes, à la faveur notamment du développement de l’Internet. Le créateur reprend la parole, s’exprime dans des blogs, auto-publie ses ouvrages, construit des communautés. C’est ce phénomène de foisonnement créatif, éclectique, d’une création qui embrasse sans ambages tous les supports d’expression, que cette conférence se propose d’explorer en rassemblant la parole d’un photographe, un blogger, un éditeur et un curator.

Intervenants

Jason Evans, Photographe, Londres ;

Marc Feustel, commissaire d’exposition, blogger, Eyecurious, Paris ;

Winfried Heininger, fondateur et directeur de création, Kodoji Press, Baden ;

Colette Olof, commissaire d’exposition, FOAM, Amsterdam.

 

> dimanche 1er mai 2011

 

11h00/ MÉDITERRANÉE : CRÉATION, ARTISANAT ET MARQUE VERSION PDF ICI

Modérée par Dominique Jacomet, Directeur général, Institut Français de la Mode.

Les pays de la rive sud de la Méditerranée sont connus pour leur industrie de l’habillement dont les productions sont exportées vers leurs voisins de la rive nord. Ils disposent aussi de nombreuses autres ressources en matière de création et d’artisanat d’art qui peuvent être développées et conduire à de nouveaux liens avec les marques et les créateurs français et européens. Artisanat et création offrent ainsi de nouvelles perspectives aux pays méditerranéens. Comment favoriser l’émergence de ce nouveau positionnement qui viendrait compléter l’essor de l’industrie de l’habillement dans ces pays ? La table ronde illustrera plus particulièrement cette question avec l’exemple du Maroc, terre de savoir-faire artisanal et de création.

Intervenants

Maurizio Galante, Créateur, Grand Couturier  ;

Rabih Kayrouz, Créateur, Membre invité Haute Couture  ;

Sylvie Richoux, Directeur développement, Casa Moda Academy, école supérieure de création de mode de Casablanca, Maroc ;

Karim Tazi, Vice-président de l’AMITH, Maroc.

Contributeurs

Alice Lemoîne, créateur (artisanat Maroc/Tanger) ;

Art/C, créateur (artisanat Maroc/Marrakech).

 

14h30/ LE « PARFUM DE CRÉATEUR » ENTRE OPPORTUNISME ET TERRITOIRE D’EXPRESSION VERSION PDF ICI


Modérée par Anne-Sophie Breitwiller, Sémioticienne, Sociologue chargée des enseignements de parfums et cosmétiques.

Longtemps dominé par les marques de couture et de cosmétiques, le secteur des parfums est depuis les années 1990 largement investi par les marques de créateur de mode. Année après année, le nombre de lancements a considérablement augmenté. Et aujourd’hui la diversification d’une marque de mode dans le monde du parfum semble logique, naturelle voire obligatoire. Cette conférence se propose d’explorer les ressorts de cette diversification, ses modalités, son calendrier, ses opportunités et ses risques, en rassemblant les points de vue de créatifs et de managers des deux secteurs.

 

Intervenants

Damir Doma, créateur ;

Antoine Maisondieu, Parfumeur, Givaudan ;

Joël Palix, Président, Clarins Fragrance Group, Brand Président, Mugler Mode ;

Richard Pinabel, Directeur Général International, Viktor & Rolf, Maison Martin Margiela et Stella McCartney Parfums ;

Ralph Toledano, Consultant en stratégie et développement international.

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